立冬| 秋去东来，落叶黄

　

立冬

明.王稚登

秋风吹尽旧庭柯，黄叶丹枫客里过。

一点禅灯半轮月，今宵寒较昨宵多。

立冬，是二十四节气之第十九个节气，也是冬季的起始。

斗柄指向西北，太阳黄经达225°，于每年公历11月7-8日之间交节。

立，建始也；冬，终也，万物收藏也。

立冬，意味着生气开始闭蓄，万物进入休养、农民开始储藏丰收的食物，

其气候也由秋季少雨干燥向阴雨寒冻的冬季气候过渡。

南方地区，从立冬至小雪期间，

常会出现风和日丽、温暖舒适的“小阳春”天气，

在民间有“十月小阳春”一说，

正所谓“八月暖九月温，十月还有小阳春”。

在南方初冬时节一般不会很冷，

随着时间推移，在冬至后冷空气频繁南下，气温逐渐下降。

一候水始冰

温度从立冬这一天开始迅速下降到0度以下，所以也就出现了水开始结冰的现象。

二候地始冻

由于天气寒冷，泥土中的水分遇到冷空气而形成的一种坚硬的泥土，表面会有一层霜。

三候雉入大水为蜃

在这里‘雉’指的是野鸡，‘蜃’指的是蛤蜊，

意思就是野鸡进入了水里变成了哈唎，

海边蛤蜊的花纹和雉的羽毛颜色有几分相似，

于是古人就把这两者联系了起来，认为雉跑到水里变成了蜃。

立冬饮食

关于立冬吃什么，每个地方都有不同的风俗习惯。

比如北方地区吃饺子，秋冬季节之交，

交子之时吃饺子，有顺从天意的意思。

也因为饺子外形酷似耳朵，所以说立冬不端饺子碗，

冻掉耳朵没人管，吃了饺子耳朵暖暖的。也有人说饺子像元宝，吃了来年财气蓬勃。

再来说说我们的南方地区。

在江浙沪地区都有吃团子的习俗，

恰逢秋粮上市，人们喜欢用新米做团子，

豆沙的，咸菜的，肉的，各种咸甜口的，

一口咬下去，绵绵糯糯，美味可口。

有一句谚语说"立冬补冬，补嘴空”，

冬季是进补养生的好时候，在寒冷的天气中，

应该吃一些温热补气的食物。

鸡鸭鱼肉，牛羊肉，山药萝卜，白木耳。

记住这个口诀，一起温暖冬天的胃。

秋已末，冬已至。立冬也开始了一年的收尾，

开启了2022年的倒计时，

愿所有的不愉快都能随着寒风消散，希望这个冬天阳光温暖，岁月静好。

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